牙鲆魚循環水養殖技術方案

牙鲆俗稱“牙片”、“左口”，該魚肉質細嫩、味道鮮美，特別適宜做魚片，且利用率高。為了促進和推廣該魚的養殖，幫助養殖者少走彎路，本文將牙鲆魚室內循環水養殖部分技術介紹如下：

一、魚池條件

養殖牙鲆的場所應選在水源清新、無污染、電力供應有保障、交通便利的地方。養殖池可設計為長方形、正方形、八角形等，池深1-1.2m，排水口在池中央，坡度2%-3%，設進水口4~6處，朝一個方向進水，使水形成環流，以便殘餌和排泄物排出。為防止牙鲆跳出，池壁應高出水面30-50cm。

二、魚苗來源及放養密度

牙鲆魚種可從天然海域直接捕撈，也可以從養殖場購進，當池水溫達13℃以上時就可進魚種，放養密度為體長在10-15cm的每平方米放養150-100尾;體長在20-25cm的每平方米50-35尾。

三、循環水系統

既然是循環水養殖，那么循環水系統是非常關鍵的，本方案中使用西安天浩環?？萍加邢薰驹O計的TH-RAS養殖循環水系統和相關設備，池水每4小時循環1次，水質鮮活，養殖池內無厭氧區存在，消除了水中的色、臭、味、藻類、CO2、磷、蛋白質、亞硝酸鹽；設備自動曝氣溶氧功能，增加池水體中的溶解氧含量可達到8.8mg/L。使用紫外線殺菌消毒設備，殺滅水中99%的細菌、病毒、致病微生物等，杜絕養殖產品間的疾病傳染。

四、養殖投喂

牙鲆的餌料主要為全價配合飼料及小雜魚等。餌料魚主要有玉筋魚、蝦虎魚等，每天投喂2次，投餌量為魚體重的3%左右，投餌次數或停喂投餌要均勻，避免長期投喂單一餌料，以免營養不全。

五、日常管理

魚苗養殖一段時間后，要根據其生長情況進行適當的分選，便于飼養管理。養成期間的換水量與水溫、養殖密度成正比。

六、疾病防治

高溫季節在飼料中添加3×10-6 ~ 5×10-6維生素C、E和復合維生素。定期投喂藥餌，可將小雜魚壓碎后每千克加入抗菌素50-75mg投喂，連用10天；每15-20天用高錳酸鉀進行水體消毒，以及及時撈除池中的死魚、病魚、防止魚病的發生以及傳播。